＜経歴＞

過去、不規則な生活習慣、仕事中心の生活を送っている中、30才を過ぎた頃から不調を感じ始め、”体と心にやさしい生活”を模索した経験から、体質改善を実践し、プラントベースの食事を開始。現在は、穀物菜食のフードデリバリーなどを行う。

─ 取り組んでいることを教えてください。

穀物菜食のレシピ開発や出張料理 / 引きこもりピクニック発起人

─ ワクセルの面白いところを教えてください。

多業種の人が数多く登録されているプラットフォーム。ここだから知ることができる人と人が繋がっていくことでコミュニティができて行くと感じました。

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

桐の漆スプーン　軽くて、丈夫なため愛用しています。

─ これだけは譲れないものは？

感謝の気持ちを伝えること。

─ これから目指したいことを教えてください。

”食事や”健康”を通して、自分自身と関わってくださる方々にとって、循環する仕組みを作ることです。