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植山 紀子

Ueyama Noriko

小料理屋女将

出身  :滋賀県
特技  :ダイビング、ファシリテーター力(場を回せます!)
座右の銘:全ての答えは己の中にある!
​お気に入りの場所 :琵琶湖のほとり
今はまっていること:ウォーキング(ドラクエのアプリで毎日冒険してます)

<経歴>
Flavio Beauty College, Los Angeles卒業後上京。1年間の下積みを経て”ネイルサロン 爪工房” 店長として立ち上げから関わる。
その後、中国へ新たな成長を求めて単身渡中。中国の深圳で”ネイルサロン rico nail” を4年間経営する。
日本へ帰国後、”ネイルサロン爪日和”開業したが2年半で閉店。自宅で”リンパデトックスサロン magicdoors”開業。
2020年 ”銀座つばき食堂”で3代目女将就任。
昼は美容家、夜は女将さんの二足の草鞋をしながら、セミナー講師としても活躍中。


■代表作・主な実績
2017年9月放映 インターネットTV ”WorldInvestors.TV アンジーのこの人に注目”


─ 取り組んでいることを教えてください。

2021年2月より、デリバリー事業「あなたの和食」を開始。
2021年6月に新しく小料理屋さんをOPENすることになりました!
誰もが「ホット一息つける場所、第三の居場所」となるようなお店作りにしていこうと思っています!


─ ワクセルの面白いところを教えてください。

​”ワクワクする”は私も最も大切にしているところです。
そんな「世の中をワクワクする人でいっぱいにする」というVISIONは私の心に響きますし、その志の元に集まった方々はとても魅力的な人が多そうだなと感じました。


─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

着物。着ると気が引き締まります。


─ これだけは譲れないものは?

お客様が帰るときは、来店された時以上の笑顔で帰ってもらう事。


─ これから目指したいことを教えてください。

皆様の第三の居場所という小料理屋をモデルケースに全国に暖簾分けしていきたいと思っています!
来店された方々が役職や役割に囚われる事なく「素の自分」でいることができて、笑顔で生き生きと生活し、そのプラスの影響が職場や家庭に波紋の様に広がることで、日本全体が元気になっていく!そんなお店をどんどん増やして行く予定です!