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高澤 真美子

Takasawa Mamiko

おうち薬膳トレーナー

出身  :富山県
特技  :料理苦手を料理好きにする 。すぐに人が集まる。 英会話。
座右の銘:人生はできることに集中すること。できないことを悔やむことではない。
​お気に入りの場所 :天井が高くて開放感のあるカフェ
今はまっていること:朝のジョギング

<経歴>
富山県出身。大学卒業後、2010年に全日本空輸株式会社へ入社。出版社営業、他社航空会社勤務を経て国際線CAとして約10年間乗務。
2020年10月に起業し、現在は「おうち薬膳トレーナー」として活動。
ハードな仕事で体調を崩しやすかったことがきっかけで食生活を見直し、薬膳の考え方を取り入れた「おうち薬膳」を実践したことで、体調を崩すことがなくなり肌荒れも改善、約8キロのダイエットにも成功。
国際線責任者も担当し、メンタル面の安定により仕事のパフォーマンスアップにもつながることを実感。
忙しい中でも食事での健康管理を続けてきた経験を生かし、美味しくて簡単な薬膳を広めるためおうち薬膳をテーマに講座や料理イベントなどを開催。

■代表作・主な実績
起業2ヶ月で20人規模の料理イベントを開催。


─ 取り組んでいることを教えてください。

薬膳の難しいイメージを変え、かんたんで美味しいおうち薬膳を広めること。
おうち薬膳を通してずっと元気でいられる人を増やすこと。


─ ワクセルの面白いところを教えてください。

​魅力的な方が集まっていて前向きなエネルギーに溢れているところ。


─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

sakuzanの食器。 カラフルで料理が楽しくなるアイテム。


─ これだけは譲れないものは?

笑顔・自然体でいること。
すぐに相手と打ち解けるコツだと思います。


─ これから目指したいことを教えてください。

かんたんで美味しいおうち薬膳をもっと広める!
大手企業の社員教育におうち薬膳のプログラムを取り入れてもらい「精神的にも肉体的にも健康でずっと輝き続けられる人」を増やすこと。