＜経歴＞
大阪あべの辻製菓技術研究所卒業。神戸の御影高杉に入社しパティシエとして勤務。
2年目で製菓責任者に着任。東京のメゾンドプティフールでフランス菓子の焼きの極みを学ぶ。
その後、株式会社リクルートに入社。在籍中にケータリングの事業を立上げ独立。
企業の懇親会やレセプションでのケータリング サービス、デリバリー式の社員食堂、医療機関やテレビ局などへのお弁当手配、チキン専門店、など多展開していき活躍中。

■代表作・主な実績
外資系人材会社の福利厚生にてデリバリー式の社員食堂を展開。
ハイブランドや大手企業の懇親会や勉強会へサービス提供。
医療機関やテレビ局へのお弁当提供。

─ 取り組んでいることを教えてください。

SDGsを軸に、三方よしのビジネスを基本とし大切にしている。
食やサービスを通して全ての方と勝っていく世界を実現させていきます。

─ ワクセルの面白いところを教えてください。

​様々な業界の方々がいるので刺激になります。

─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

Googleカレンダー。仕事もプライベースも全てスマホで管理してます。

─ これだけは譲れないものは？

徹底したスケジュール管理とバッファを持ったスケジュール管理のバランス。

─ これから目指したいことを教えてください。

一緒に働いている仲間を勝たすこと。
食べ物で困っている人を無くすこと。