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小梶 貴行

Kokaji Takayuki

株式会社G5/鉄板ベイビー/総務部長

出身  :滋賀県
座右の銘:一期一会
​お気に入りの場所 :地獄谷
今はまっていること:アウトドア、キャンプ

<経歴>
20代、ミュージシャンとして国内外にて活躍後、劇場型広島お好み焼き店に転職、「エンタメ」×「飲食」の鉄板ベイビー総務として、現在海外展開も視野に入れ活躍中。

■代表作・主な実績
国内最高峰のロックフェス「FUJIROCK FES.」出店
日テレ系番組「有吉ゼミ」チャレンジグルメ 出演
デカ盛りお好み焼きシェフとして出演 等


─ 取り組んでいることを教えてください。

飲食店という枠の中で、どれだけ可能性を拡げられるか?外食がリスクとなってしまった今、どれだけの付加価値を保てるか?また、食事以外でどれだけの付加価値を見いだせるか?少しでも多くの可能性を見出し、発展させること。


─ ワクセルの面白いところを教えてください。

​面白そうな方々が沢山おられる。異業種他業種の方々と交流できる


─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

電動自転車。気分転換に、外をかっ飛ばすと良き気分転換に。飲酒運転は厳禁です。


─ これだけは譲れないものは?

話を訊く。ただ話すばかりではなく、きくこと。


─ これから目指したいことを教えてください。

価値観が少し変わった今、さらに世界を視野に入れ、行動したい。