川島 大輝

Kawashima Taiki

店舗間サポート SV

出身  :静岡県
特技  :どこでも寝られます!
座右の銘:すぐやる 何でもやる とことんやる 全てに全力
​お気に入りの場所 :仕事場、運転席
今はまっていること:セミナーや講義のCDを聴きながら移動

<経歴>
大学卒業後、エコール辻東京に入学。同校卒業後、東京吉兆に入店。
5年間和食を修行し茨城県古河市で現在グループ内7店舗を経営している株式会社丘里にスカウトされる。
料理長、店長と役職を経て現在店舗間サポートに就任。


─ 取り組んでいることを教えてください。

SNS広報活動指揮、PR動画作成、グループ店舗間共通の教育用動画作成です。


─ ワクセルの面白いところを教えてください。

あるセミナーでワクセルの方とご一緒させていただきました。
その方は、ものすごい熱意と向上心で周りを巻き込んで行く凄いパワーです!
毎日喜びと元気をいただいています!ありがとうございます!


─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

包丁。自分の分身です!


─ これだけは譲れないものは?

ポジティブさ 。


─ これから目指したいことを教えてください。

和食、料理を通じた地域貢献。
スタッフ一人一人が改善対策共有を行っていく環境づくりと、そのまとめと記録をするシステムづくり。