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遠藤 晃治

Endo Koji

株式会社ease代表取締役社長/株式会社コロンブスの卵/フランチャイズコンサルタント/一般社団法人 日本フードアドバイザー協会/フードビジネスメンター/一般社団法人日本ソムリエ協会/ソムリエ

出身  :東京都
特技  :何事もポジティブに捉えられる事
座右の銘:やっている 姿を感謝で見守って 信頼せねば 人は実らず
​お気に入りの場所 :レインボーブリッジの遊歩道
今はまっていること:キックボクシング

<経歴>
玉川大学工学部卒業。大学卒業後、様々な飲食業態で勤務し2018年、独立しBistro QualitePrix(カリテプリ)を開業。
現在は都内にて4店舗の飲食店を運営、飲食専門のコンサルティング会社”コロンブスの卵”に所属し、開店・開業支援 、業績向上・黒字化支援、新業態パッケージ開発支援、FC本部立ち上げ支援などのサポートを行っている。

■代表作・主な実績
複数飲食専門雑誌掲載
2020年6月 王様のブランチ
2020年6月 Nスタ


─ 取り組んでいることを教えてください。

日本の飲食業界を盛り上げ、世界に発信していく為にコンサルタントとして活動している。


─ ワクセルの面白いところを教えてください。

様々な業界で活躍している人がいるので刺激や新しい視点が得られるところ
新しい取り組みをどんどん行っているところ


─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

スーツ


─ これだけは譲れないものは?

常に楽しむ事


─ これから目指したいことを教えてください。

日本の飲食文化を世界に広げる事