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浅香 正和

Asaka Masakazu

パンヲカタル主宰

出身  :大阪府
座右の銘:天才とは努力する凡才のことである。(物理学者:アインシュタイン)
​お気に入りの場所 :パン屋さん。自宅の猫がいて、本のある場所。
今はまっていること:パン屋さん巡り、読書、猫と遊ぶこと。

<経歴>
パンシェルジュマスター(1級)、パンコーディネーター、中小企業庁 ミラサポ専門家。元バンドマン(ヴォーカリスト)として活動。2010年よりパン屋さん巡り、ブログを始める。
2015年よりパンヲカタル主宰 「パンでつながり、笑顔になる」活動をスタート。年間200軒以上のパン屋さんを巡り、パンに関する情報発信、ライティング、イベントプロデュースなどを手掛け、パンを通じた地域活性化プロジェクトにも参加。

<代表作・主な実績>
■メディア出演
関西テレビ「よ〜いドン!」の本日のオススメ3、ウラマヨ、なにわ男子「なにわからAぇ〜風!吹かせます!」、朝日放送の「おはよう朝日土曜日です」、毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」、NHK「あさイチ」、TBS「あさチャン」など出演番組多数。

■オンラインセミナー
シャープ株式会社 『SHARP Webinar』パン王子がお届けする パンの楽しみ方
大阪市主催「行列必至の新商品パンは、大阪市の野菜の魅力がギュッ!パンを愛する浅香さんはこうやって作りました!」

■サポート事業
株式会社 フェリシモ様 通販パン事業、シマノスクエア「 パン屋さん巡り散走 」
株式会社 南海電気鉄道様「くらし菜園」小麦栽培体験
兵庫県猪名川町商工会 地域活力増進事業
経営発達支援計画事業 ベーカリーマップ作成
阪急・高島屋 百貨店催事 販売企画 など

■ライティング事業
フジドリームエアラインズ(FDA)機内情報誌 、日清製粉グループ「パン食系女子、「Yahoo! MAP」パン消費量日本一!パン王子お墨付き「京都の絶品パン」5選、eo光「有名ブロガーが選ぶ!京阪神のおすすめパン20選」、特定非営利活動法人日本セルプセンター 生協助成事業計画 パン部門「 PAN ・ Vi ・ ZAN 」 現場改善ルポ など


─ 取り組んでいることを教えてください。

パン、パン屋さん、人への想いをパンヲカタルのすべての活動に込めること。
メディアとして、自分が何を求められ、何を提供するのかを再考するようになりました。
メディアとして単なる情報発信するのではなく、活動そのものが「コト」へと変換することを求められていると感じています。
パン屋さん、企業、農家、福祉事業、行政との連携も増え、地域活性化など様々なコラボレーションが生まれています。
それらをパンヲカタルのホームページ、YouTubeやSNSで発信し、「パンで人がつながり、笑顔になる」参加型のコミュニティの場創りを行っています。


─ ワクセルの面白いところを教えてください。

​個性豊かな方々が集まるプラットフォームだと思います。
従来の取り組みであっても、関わるメンバーが変わることで化学変化が起こります。
ワクセルの中で生まれる実験的な取り組みが、やがてワクセルの外で大きなうねりになると期待しています。
また、事業や活動方針が異なっても、各々の強みを生かし、弱みを強みに変換できるメンバーが揃っていると感じています。
今後、みなさんとコラボレーションをさせていただける機会があることを楽しみにしています。


─ こだわりの仕事アイテムを教えてください。

パンとコーヒーとMacBook Air。


─ これだけは譲れないものは?

想いを大切にすること。言動や物事の奥に秘められた「想い」を感じ、届けること。


─ これから目指したいことを教えてください。

「パン+◯◯=ライフスタイル」を展開したいと思っています。
パンヲカタルの活動と様々な取り組みをされている企業、クリエーターとコラボーレーションして、パン業界、ものづくり、地域活性化に繋がる活動を目指したい。またパンからはじまる生活を提案を行い、多くの方々と人生の楽しみ方を共有したいと思っています。